Kecskemét TV Kecskemét TV Kecskeméti lapok Kecskeméti lapok Gong rádió Gong rádió Keol Keol MONTÁZS magazin MONTÁZS magazin
Regisztráció Regisztráció Regisztráció Kecskemét város Kecskemét város

Naptár 2019. December 14. Szombat  Szilárda

EUR: --- Ft Árfolyam csökkenés

GBP: --- Ft Árfolyam növekedés

Hiros.hu Facebook YouTube csatorna
Küldjön képet!
Iratkozzon fel hírlevelünkre!
Hirdetés

2018.12.30. 09:48

Itt a szilveszter. A napokban virsliből és pezsgőből fogy a legtöbb. Az utóbbiból az átlag ötszöröse is legurul a szomjas torkokon. A vinoport jóvoltából 7+1 tudnivalót közlünk „A csillagokat iszom!” nedüből. 

fotó: illusztráció internet

1.    A pezsgő története

Legenda szerint Dom Pérignon bencés szerzetes a pezsgő feltalálója. A 17–18. század fordulóján élő atya, karácsony közeledtével szerette volna új borral meglepni rendtársait. Szüret óta hevert a pince mélyén egy még kierjedetlen cukrot tartalmazó borral megtöltött palack. Felbontotta, hogy megkóstolja, nem vall-e szégyent vele. Ahogy nyelte a palackban addigra kierjedt gyöngyöző bort, csodát érzett és látott, ekkor így kiáltott: „A csillagokat iszom!” – Így született meg a pezsgő.

 

Hirdetés

[ A cikk a hirdetés után folytatódik! ]

2.    A palack születése

A pezsgő erjesztéséhez nagy nyomásnak ellenálló palackra volt szükség. Sir R. Mansell, angol tengernagy nevéhez köthető ez a találmány. A hajóépítés védelmében sikerült kijárnia, hogy I. Jakab rendeletileg tiltsa be az üvegolvasztó kemencék fával való fűtését, így az üvegipar kénytelen volt széntüzelésre áttérni. Ennek köszönhetően Angliában sötétzöld vagy fekete színű, vastag falú, nagy nyomást tűrő üvegpalackok készültek.

 

3.    A koronazár

Az erjedés során keletkező seprő könnyű eltávolítása érdekében a palackokat ideiglenesen a söröknél használatos úgynevezett koronazárral zárják le. A degorzsálás után már a végleges pezsgős dugót kapja meg a palack.

 

4.    A fogyasztási hőmérséklet

A pezsgőt 8-10 fokra érdemes lehűteni.  Erre ne a mélyhűtőt használjuk, hanem jégvödröt, melybe jeget és vizet fele-fele arányba helyezve hatékonyabb hőcserét érünk el. Így a továbbiakban is biztosítani tudjuk a pezsgőnk folyamatos, elegáns hűtését. 

 

5.    A pezsgőspohár

A karcsú pezsgős flőtében vizuálisan gyönyörködhetünk a felszálló buborékokban. Érdemes azonban fehérboros kehelyből is kipróbálni a fogyasztását, így ugyanis jobban érezhetjük a pezsgőben rejlő illatokat, aromákat. A poharakat nem szabad lehűteni. A kitöltött italt pedig csak óvatosan forgassuk a pohárban, hiszen ily módon hamarabb távozik annak szénsavtartalma.

 

6.    Pezsgő a reggelihez

Az etikett engedélyez egy pohár pezsgőt reggelente. Marie Antoinette is így gondolkozott, ezért minden reggel fogyasztott egy pohárkával belőle. Ezt a szokást később Marilyn Monroe is követte. Az ágyban felszolgálva vagy reggeli mellé egyaránt tökéletes választás, hogy jól induljon a nap. Mimosa koktél formájában, vagyis friss narancslével pedig nem csak finom, de állítólag a másnaposságon is segít.

 

7.    Szavatosság

A legtöbb pezsgőt legjobb egy éven belül elfogyasztani. Egy tankpezsgőben vagy proseccoban épp a frissesség az érték, a palackos érlelésű tételek pedig hosszú hónapokat pihentek már a hűs pincékben a piacra kerülésük előtt. Természetesen a legkiválóbb pezsgők még évekig megőrizhetik minőségüket vagy akár fejlődhetnek is a palackban, ha megfelelő hőmérsékleten, mérsékelten nedves és sötét helyen tároljuk. A Balti-tenger mélyén, pedig akár 170 évet is túlélhetnek.


+1    Egészségügyi előnyök

A fehér és vörös borhoz hasonlóan a pezsgőnek is vannak egészségügyi előnyei, például antioxidánsban (polifenolokban) és ásványi anyagokban (magnézium, kálium, cink) is gazdag. Mérsékelt fogyasztása segíthet a stroke, az Alzheimer- vagy a Parkinson kór esetén, sőt, nemrég brit nyugdíjasokon tesztelve bebizonyosodott, hogy az időskori feledékenység megelőzésében is segítségünkre lehet.

 

Hirdetés

Percről percre percről percre

Fő híreink fő híreink

Hirdetés

helyi hírek

Átnevezte a megállóhelyeket a Kecskeméti Közlekedési Központ

Átnevezte a megállóhelyeket a Kecskeméti Közlekedési Központ

A Kecskeméti Közlekedési Központ Kft. tájékoztatja a Tisztelt Utazóközönséget, hogy Kecskemét Meg...

Rudolf bőrbe bújt Mercedes-Benz CLA-ból kaptak ajándékcsomagot rászoruló gyermekek

Rudolf bőrbe bújt Mercedes-Benz CLA-ból kaptak ajándékcsomagot rászoruló gyermekek

A kecskeméti Mercedes-Benz gyár ebben az évben is megszervezte dolgozói körében a mára már hagyom...

2019.12.13. 19:30

9 kép

Kecskemét, Mercedes-Benz CLA, adomány, karácsony

Kuckó Karácsony

Kuckó Karácsony

A rászoruló családokkal ünnepelte együtt a karácsony közeledtét a kecskeméti Kuckó Gyermekek Átme...

Befejeződött az Egyetértés utcai óvoda infrastrukturális fejlesztése

Befejeződött az Egyetértés utcai óvoda infrastrukturális fejlesztése

A Széchenyi 2020 program keretében megújult a kecskeméti Egyetértés utcai óvoda. Az Európai ...

Évet zárt a Bács-Kiskun Megyei Honismereti Egyesület

Évet zárt a Bács-Kiskun Megyei Honismereti Egyesület

Évet zárt a Bács-Kiskun Megyei Honismereti Egyesület pénteken a Katona József Emlékházban. Délelő...

Matematika tehetségeket díjaztak a Kodály dísztermében

Matematika tehetségeket díjaztak a Kodály dísztermében

Pénteken délután a Kodály Iskola dísztermében tartották a MATEGYE megyei matematika verseny díjki...

Díjmentes lesz a parkolás szombaton

Díjmentes lesz a parkolás szombaton

Ingyenes lesz a parkolás a Kecskeméti Városrendészet által működtetett fizetős parkolóhelyeken de...

2019.12.13. 15:41

Kecskemét, parkolás, ingyenes, szombat

Hiánycikk lett, de már újra kapható a szaloncukor Erős Pistával

Hiánycikk lett, de már újra kapható a szaloncukor Erős Pistával

Pillanatok alatt elkapkodták a boltokból, de péntektől újra kapható a karácsonyi szezon slágerter...

A szélesedő 54-es és a Kecskemét környéki gazdák

A szélesedő 54-es és a Kecskemét környéki gazdák

Közmeghallgatást tartottak csütörtökön a Városházán, ahol ezúttal is a város életével kapcsolatos...

Kadafalvi fejlesztések indulnak

Kadafalvi fejlesztések indulnak

A következő öt évben minden eddiginél nagyobb arányú fejlesztések indulhatnak el Kadafalván. Erre...

Szociális intézmények javára gyűjtöttek a kormányhivatal munkatársai

Szociális intézmények javára gyűjtöttek a kormányhivatal munkatársai

Összesen 150 doboznyi ajándékot, könyvet, játékot, és tartós élelmiszert adott át a Bács-Kiskun M...

Engert Jakabné volt a Közélet vendége – VIDEÓ

Engert Jakabné volt a Közélet vendége – VIDEÓ

Engert Jakabné alpolgármester volt a Kecskeméti Televízió csütörtök esti Közélet című műsorának v...

Vélemények Kecskemét 2020-as költségvetéséről – VIDEÓ

Vélemények Kecskemét 2020-as költségvetéséről – VIDEÓ

Csütörtöki ülésén tárgyalta Kecskemét Önkormányzata a megyeszékhely 2020-as költségvetését. Jólle...

Új mestereket avattak az Iparkamarában

Új mestereket avattak az Iparkamarában

Négy szakma összesen harminchárom képviselője vehetett át mesterlevelet csütörtökön délután ...

10 milliós támogatás az új sportcsarnok építésére

10 milliós támogatás az új sportcsarnok építésére

937 millió forintból épül tornacsarnok a Katona József Gimnázium udvarán. Az összeg 656 millió fo...

Hogy áll a tárgyalás a Volánnal?

Hogy áll a tárgyalás a Volánnal?

A Kecskeméti Közlekedési Központ 2019. évi finanszírozási szerződésének módosítása kapcsán volt s...

Formás hátsó Kecskemétről: Mercedes CLA 200

Formás hátsó Kecskemétről: Mercedes CLA 200

Megújult a száz százalékban a hírös városban, Kecskeméten gyártott Mercedes CLA. Hosszabb és szél...

Durányik Lászlót ünnepelték a Kodály Iskolában

Durányik Lászlót ünnepelték a Kodály Iskolában

Az idei megyei Prima-díj egyik kitüntetettjét, Durányik László karnagyot ünnepelték csütörtök dél...

Díjfizetőssé válik a Nyíri úti parkolás

Díjfizetőssé válik a Nyíri úti parkolás

Fizetőssé válik a parkolás a Nyíri út Lunkányi János utca és Akadémia körút közötti szakaszán. Az...

Még több helyi hírmég több hír
Kecskeméti Lapok
Hírös históriák
Hírös gazdaság
A cookie-kkal még hatékonyabb szolgáltatásokat nyújthatunk. Szolgáltatásaink igénybevételével beleegyezel a cookie-k használatába. További információk Értem

Süti („cookie”) Információ

Weboldalunkon „cookie”-kat (továbbiakban „süti”) alkalmazunk. Ezek olyan fájlok, melyek információt tárolnak webes böngészőjében. Ehhez az Ön hozzájárulása szükséges.
A „sütiket” az elektronikus hírközlésről szóló 2003. évi C. törvény, az elektronikus kereskedelmi szolgáltatások, az információs társadalommal összefüggő szolgáltatások egyes kérdéseiről szóló 2001. évi CVIII. törvény, valamint az Európai Unió előírásainak megfelelően használjuk.
Azon weblapoknak, melyek az Európai Unió országain belül működnek, a „sütik” használatához, és ezeknek a felhasználó számítógépén vagy egyéb eszközén történő tárolásához a felhasználók hozzájárulását kell kérniük.

1. „Sütik” használatának szabályzata

Ez a szabályzat a domain név weboldal „sütijeire” vonatkozik.

2. Mik azok a „sütik”?

A „sütik” olyan kisméretű fájlok, melyek betűket és számokat tartalmaznak. A „süti” a webszerver és a felhasználó böngészője közötti információcsere eszköze. Ezek az adatfájlok nem futtathatók, nem tartalmaznak kémprogramokat és vírusokat, továbbá nem férhetnek hozzá a felhasználók merevlemez-tartalmához.

3. Mire használhatók a „sütik”?

A „sütik” által küldött információk segítségével az internetböngészők könnyebben felismerhetők, így a felhasználók releváns és „személyre szabott” tartalmat kapnak. A cookie-k kényelmesebbé teszik a böngészést, értve ez alatt az online adatbiztonsággal kapcsolatos igényeket és a releváns reklámokat. A „sütik” segítségével a weboldalak üzemeltetői névtelen (anonim) statisztikákat is készíthetnek az oldallátogatók szokásairól. Ezek felhasználásával az oldal szerkesztői még jobban személyre tudják szabni az oldal kinézetét és tartalmát.

4. Milyen „sütikkel” találkozhat?

A weboldalak kétféle sütit használhatnak:

Elengedhetetlen munkamenet (session-id) „sütik”:

Ezek használata elengedhetetlen a weboldalon történő navigáláshoz, a weboldal funkcióinak működéséhez. Ezek elfogadása nélkül a honlap, illetve annak egyes részei nem, vagy hibásan jelenhetnek meg.

Analitikai vagy teljesítményfigyelő „sütik”:

Ezek segítenek abban, hogy megkülönböztessük a weboldal látogatóit, és adatokat gyűjtsünk arról, hogy a látogatók hogyan viselkednek a weboldalon. Ezekkel a „sütikkel” biztosítjuk például, hogy a weboldal az Ön által kért esetekben megjegyezze a bejelentkezést. Ezek nem gyűjtenek Önt azonosítani képes információkat, az adatokat összesítve és névtelenül tárolják. ( pl: Google Analitika)

Funkcionális „sütik”:

E sütik feladata a felhasználói élmény javítása. Észlelik, és tárolják például, hogy milyen eszközzel nyitotta meg a honlapot, vagy az Ön által korábban megadott, és tárolni kért adatait: például automatikus bejelentkezés, a választott nyelv, a szövegméretben, betűtípusban vagy a honlap egyéb testre szabható elemében Ön által végrehajtott felhasználói változtatások. Ezek a „sütik” nem követik nyomon az Ön más weboldalakon folytatott tevékenységét. Az általuk gyűjtött információkban lehetnek azonban személyes azonosító adatok, amelyeket Ön megosztott.

Célzott vagy reklám „sütik”:

Ezek segítségével a weboldalak az Ön érdeklődési körének leginkább megfelelő információt (marketing) tudnak nyújtani. Ehhez az Ön kifejezett belegyezése szükséges. Ezek a sütik részletes információkat gyűjtenek böngészési szokásairól.

5. Tartalmaznak a „sütik” személyes adatokat?

A legtöbb „süti” nem tartalmaz személyes információkat, segítségével nem azonosíthatók a felhasználók. A tárolt adatok a kényelmesebb böngészésért szükségesek, tárolásuk olyan módon történik, hogy jogosulatlan személy nem férhet hozzájuk.

6. Miért fontosak a „sütik” az interneten?

A „sütik” szerepe, hogy kényelmesebbé tegyék a felhasználók számára a böngészést, hiszen a böngészési előzmények révén állítja be a felhasználóknak a reklámokat, tartalmakat. A „sütik” letiltása vagy korlátozása néhány weboldalt használhatatlanná tesz. A letiltott vagy korlátozott „sütik” azonban nem jelentik azt, hogy a felhasználóknak nem jelennek meg hirdetések, csupán a megjelenő hirdetések és tartalmak nem „személyre szabottak”, azaz nem igazodnak a felhasználó igényeihez és érdeklődési köréhez. Néhány minta a „sütik” felhasználására:

7. Biztonsággal és adatbiztonsággal kapcsolatos tényezők.

A „sütik” nem vírusok és kémprogramok. Mivel egyszerű szöveg típusú fájlok, ezért nem futtathatók, tehát nem tekinthetők programoknak. Előfordulhat azonban, hogy más szándékkal (rosszindulattal) rejtenek el információkat a „sütiben”, így azok spyware-ként működhetnek. Emiatt a víruskereső és –irtó programok a „sütiket” folyamatosan törlésre ítélhetik.

Mivel az internet böngészésre használt eszköz és a webszerverek folyamatosan kommunikálnak, tehát oda-vissza küldik az adatokat, ezért ha egy támadó (hekker) beavatkozik a folyamatba, kinyerheti a „sütik” által tárolt információkat. Ennek egyik oka lehet például a nem megfelelő módon titkosított internet (WiFi) beállítás. Ezt a rést kihasználva adatokat nyerhetnek ki a „sütikből”.

8. A „sütik” kezelése, törlése

A „sütiket” a használt böngészőprogramokban lehet törölni vagy letiltani. A böngészők alapértelmezett módon engedélyezik a „sütik” elhelyezését. Ezt a böngésző beállításainál lehet letiltani, valamint a meglévőket törölni. Mindemellett beállítható az is, hogy a böngésző értesítést küldjön a felhasználónak, amikor „sütit” küld az eszközre. Fontos hangsúlyozni azonban, hogy ezen fájlok letiltása vagy korlátozása rontja a böngészési élményt, valamint hiba jelentkezhet a weboldal funkciójában is.

Cookie settings in Internet Explorer
Cookie settings in Firefox
Cookie settings in Chrome
Cookie settings in Safari Google Analytics & Privacy vagy Google Elvek és Irányelvek

9. További hasznos linkek

Ha szeretne többet megtudni a „sütik”-ről, azok felhasználásáról:

Microsoft Cookies guide
All About Cookies
Facebook cookies