Első alkalommal rendeztek Slow Food Termelői Piacot

Kecskemét Slow Food-CE Slow Food piac termelői piac Kolek Andrea Falu György

Első alkalommal rendeztek Slow Food Termelői Piacot

2019.03.29. 11:23

Turbolya teát kóstolhattunk, helyben sült péktermékek közül válogathattunk, és különleges kézműves termékekben gyönyörködhettünk ma (pénteken) reggel az első alkalommal megrendezett Slow Food Termelői Piacon a Budai utcai piaccsarnok fedett szabadterén. A tervek szerint ezentúl minden hónap utolsó péntekén várják a gasztronómiai program keretében a vásárlókat.

Galéria

Gasztro-kulturális örökségünk megőrzése, a termelők és a helyben előállított termékek, valamint a tudatos életvitel hangsúlyozásának részeként nyílt a Budai utcai piaccsarnok fedett szabadterén a Slow Food Tremelői Piac.

A rendezvény célkitűzése, hogy a termelőktől közvetlen út vezessen a vásárlókhoz, így a lehető legfrissebb, legegészségesebb, legízletesebb termék a lehető legrövidebb úton és a legkedvezőbb áron kerüljön az asztalunkra.

Kolek Andrea, az Intézmény- és Piacfenntartó Szervezet igazgatója, a Slow Food CE Kecskemét projektvezetője köszöntötte a megnyitón a vendégeket, a piac látogatóit illetve a gyerekcsoportokat. Elmondta, hogy a Slow Food program célja gasztronómiai hagyományaink feltérképezése, összegyűjtése és átörökítése a jövő generációja számára. Eddig a projekt előkészítő munkája zajlott, a termelői piac létrehozása volt az első látványos, a nagyközönségnek szóló program.

– Itt azokkal az emberekkel találkozhatunk, akik ízletes, a legkiválóbb minőségű ételeket termesztenek, készítenek, és szívesen megosztják velünk tudásukat, praktikáikat is – hangsúlyozta Kolek Andrea. – Ilyen hozzáadott értéket máshol nem kaphatunk.

Az Intézmény- és Piacfenntartó Szervezet igazgatója elmondta, egyelőre minden hónap utolsó péntekén rendezik meg a slow food piacot, de az igényekhez igazodva akár gyakrabban is helyet adhat neki a vásárcsarnok.

Igyekeznek minél gazdagabb programokkal színesíteni a programokat, hogy ezek az igazán érétkes hagyományok minél több emberhez juthassanak el.

– Óriási a felelősségünk a gyerekekkel kapcsolatban – emelte ki Kolek Andrea. – Kötelességünk környezettudatos életmódra, egészséges táplálkozásra neveli őket. Ehhez is segítséget nyújt a Slow Food program.

Falu György képviselő, a Fejlesztési, Környezetvédelmi és Agrár Bizottság elnöke is fontosnak tartja, hogy a lehető legkorábban ismerkedjenek meg a gyerekek a gasztronómiai hagyományokkal.

– Ezen a piacon olyan termelőktől vásárolhatunk, kérdezhetünk, akik életük nagy részét az élelmiszerek előállításának szentelik. Szívvel-lélekkel készítik el ezeket a finomságokat, ez a szeretet pedig beépül a termékeikbe is – fogalmazott a képviselő.