Kecskemét TV Kecskemét TV Kecskeméti lapok Kecskeméti lapok Gong rádió Gong rádió Keol Keol MONTÁZS magazin MONTÁZS magazin
Regisztráció Regisztráció Regisztráció Kecskemét város Kecskemét város

Naptár 2019. Június 19. Szerda  Gyárfás

EUR: --- Ft Árfolyam csökkenés

GBP: --- Ft Árfolyam növekedés

Hiros.hu Facebook YouTube csatorna
Küldjön képet!
Iratkozzon fel hírlevelünkre!
Hirdetés

Slow Food CE: Kecskemét elkötelezi magát a kistermelők ösztönzése, az oktatás és a tudás népszerűsítése iránt

2018.11.14. 13:46

Kecskemét Magyarország középső-déli részén, a Dél-Alföldön fekvő városa. A kereskedelmi útvonalakhoz kötődő földrajzi elhelyezkedése a századok során a város lassú, de állandó fejlődését alapozta meg; a környező vidék éghajlata, a síkság termékeny talaja a várost ugyanakkor fontos mezőgazdasági központtá tette. Manapság az ipar is gyors fejlődésnek indult, különösen az élelmiszeripari ágazatban. A gazdasági és társadalmi szerkezet átalakulása rendkívül gyorsan ment végbe, utat adva a féktelen globalizációnak, és gyakran veszélyeztetve a helyi hagyományok és élelmek fennmaradását.

Slow Food CE: Kecskemét elkötelezi magát a kistermelők ösztönzése, az oktatás és a tudás népszerűsítése iránt

„A fejlődést is irányítani kell" - fejti ki Gaál József a város alpolgármestere, akivel a Terra Madre Salone del Gusto rendezvény alkalmával beszélgettünk , - „és ezért van szükség az olyan projektekre, mint a Slow Food Central Europe , amely meghatározó városunk számára, hogy megvédjük és népszerűsítsük örökségünket, helyi kultúránkat, amelyet jelenleg az eltűnés veszélye fenyeget. A projekt keretében tervezett tevékenységek kulcsfontosságú lehetőséget nyújtanak nekünk arra, hogy megmentsük gyökereinket, és hogy megértsük, hogy az élelem a helyi hagyományoknak milyen nagymértékben az egyik legfontosabb eleme, egyben alapvető ösztönzője a jövőre nézve."

„A piac jelenlegi helyzete aggasztó" - kapcsolódik egyetértően a témához Rendek Olga, termelő, a Slow Food Kiskunság Convivium vezetője és Terra Madre küldött. „A világ minden tájáról érkező élelmiszerek inváziójának vagyunk a tanúi, miközben a kistermelők a túlélésért küzdenek. És ha ez már önmagában nem lenne elég, ezek az iparilag előállított termékek nem mindig ütik meg a minőségi kívánalmakat, sőt gyakran még károsak is az egészségre. A Slow Food Central Europe projekt nem csak a helyi gazdaság szempontjából fontos. A kistermelőknek a piacra jutáshoz nyújtott lehetőség azt is jelenti, hogy folytatni tudják mesterségüket a gyakorlatban, azaz helyi fajtákat, őshonos magvakat termesztenek és őriznek meg, természet-barát technikákat alkalmaznak, őshonos állatfajtákat tenyésztenek - amelyek egyébként nem mindig versenyképesek."

Olga egy kis csoporthoz tartozik, a Kiskunsági Hagyományőrző, Kézműves és Turisztikai Egyesülethez, amelynek - ennek a projektnek köszönhetően - most első ízben nyílt lehetősége, hogy együttműködjék Kecskemét város önkormányzatával, és részt vegyen egy olyan nemzetközi projektben, amely az általuk vallott filozófiát képviseli.

„A helyi partnerekkel való együttműködés alapvető jelentőségű" - erősíti meg Gaál József. „Számunkra az is nagyon fontos, hogy sok partnerünk van, nemcsak a Kiskunság Convivium, hanem egyesületek és a magánszektor képviselői is, akik együtt akarnak velünk dolgozni. E partnerek közül is büszkék vagyunk a Neumann János Egyetem Kertészeti és Vidékfejlesztési Kara szerepére, akikkel egy sajátos programot dolgozunk ki a fenti témákkal kapcsolatban. Azt akarjuk, hogy a fiatalok találkozzanak az idősebb nemzedékkel, hogy rendezvényekre kerüljön sor a piacon, hogy tapasztalatot, kételyeket és tudást cseréljünk, annak érdekében, hogy a régi receptek és hagyományos élelmek újra figyelmet kapjanak. A fiatalok és az ő nevelésük / oktatásuk jelenti a jövő garanciáját."

A projekt keretében számos tevékenységre kerül sor, melyek magukban foglalják a mezőgazdaság, valamint az élelemelőállítás és az elosztási lánc különböző elemeit, de mindenképpen az oktatás áll az első helyen.

Hirdetés

[ A cikk a hirdetés után folytatódik! ]

Olga így folytatja: „mint egyesület, mi sok-sok gyerekkel akarunk foglalkozni. Ők a mi jövőnk. Meggyőződésünk, hogy a legfiatalabbak oktatása / nevelése a projekt egyik legfontosabb feladata. Természetesen törekszünk a felnőttek, a politikai döntéshozók, a fogyasztók és a termelők oktatására / nevelésére is, hogy így küzdjünk a globalizáció ellen, és formáljuk a kistermelői élelemelőállítás fontosságára vonatkozó tudatos szemléletet. Szeretném hangsúlyozni, hogy a termelőket említettem, mert a mostani történelmi időszakban nagyon fontos, hogy segítsük magukat a kistermelőket is abban, hogy értékeljék azt a kulcs-fontosságú munkát, amit ők végeznek a hagyományos és helyi tudás és készségek védelme és népszerűsítése terén. Ezért a legfontosabb tevékenységek őket célozzák meg. Ez nem lesz könnyű, de a többiekkel együtt sikerülni fog."

A magyar város számára a tapasztalatcsere a projekt egyik jelszava.

„A Terra Madre Salone del Gusto a tökéletes példa erre. Az ilyen típusú projekteknek ez a rendezvény az ötletek és tudás csodálatos fellegvára" - foglalja össze József. „A rendezvényen töltött napok során sok-sok anyagot gyűjtöttem, a világ minden tájáról érkezett emberekkel volt alkalmam találkozni, más önkormányzatok képviselőivel javaslatokat, projekteket és problémákat oszthattam meg. Remélem, hogy magammal tudom vinni ezt az energiát a városomba, és a gyakorlatban is meg tudom valósítani azokat a gondolatokat, amelyeket az itteni megbeszélések ébresztettek bennem. Ennek a rendezvénynek a segítségével a Slow Food fel tudja hívni és újra ráirányítani az emberek figyelmét a valóban fontos értékekre és dolgokra."

„A Terra Madre Salone del Gusto-ról én is a világ minden részéből származó, egyedülálló és ugyanakkor mindannyiunk számára közös tapasztalatokat viszem haza" - mondja Olga. „A Terra Madre fantasztikus lehetőség arra, hogy a világunk helyzetének mélyére tekintsünk, és tanuljunk egymástól."

Hirdetés

Percről percre percről percre

Fő híreink fő híreink

Hirdetés

helyi hírek

Az ország élvonalában a Kecskeméti Sportiskola

Az ország élvonalában a Kecskeméti Sportiskola

A Kecskeméti Sportiskola az elmúlt év júliusától a Kecskeméti Junior Sport Nonprofit Kft. keretei...

Régi kecskeméti nyarak

Régi kecskeméti nyarak

A klímák lassan mindenütt megadják magukat, fülledt irodákban legyezi magát most is több száz emb...

2019.06.19. 11:37

Kecskemét, nyár

Éves karbantartást végez a BÁCSVÍZ Zrt. - Kecskemét, Ballószög és Helvécia településeken

Éves karbantartást végez a BÁCSVÍZ Zrt. - Kecskemét, Ballószög és Helvécia településeken

 2019. június és július hónapokban Kecskemét, Ballószög és Helvécia településeken az ivóvízh...

Munkaerőpiaci-képzés álláskeresőknek, karrierépítőknek

Munkaerőpiaci-képzés álláskeresőknek, karrierépítőknek

Munkaerő-piaci reintegrációs képzést szervez a helyi Család- és KarrierPONT Kecskeméten.&nbs...

Szó szerint mesébe illő: délután nyit az új játszótér

Szó szerint mesébe illő: délután nyit az új játszótér

Szerda délután 15 órakor hivatalosan is megnyitja kapuit a Hunyadiváros meseországa a Hankovszky&...

Szóló szőlő, mosolygó alma, csengő barack

Szóló szőlő, mosolygó alma, csengő barack

A Barackpálinka és Borfesztiválhoz kapcsolódóan „Szóló szőlő, mosolygó alma, csengő ba...

Aurelio ellen vallott az elrabolt fiú nagypapája

Aurelio ellen vallott az elrabolt fiú nagypapája

Tanúkihallgatással folytatódott Caversaccio Aurelio, ismertebb nevén VV Aurélio tárgyalása a Kecs...

Íme a fesztivál legjobb pálinkái, díjnyertes borai!

Íme a fesztivál legjobb pálinkái, díjnyertes borai!

A Kecskeméti Barackpálinka- és Borfesztivál keretében került sor a fesztivál pálinkáinak párbajár...

Kéri Tamás már ünnepelt NBIII-as feljutást

Kéri Tamás már ünnepelt NBIII-as feljutást

Megvan a Kecskeméti TE első nyári érkezője, Kéri Tamás személyében NBII-es rutinnal is rendelkező...

Kecskemét Fejlődéséért Alap - Forrás, ami lendületbe hoz

Kecskemét Fejlődéséért Alap - Forrás, ami lendületbe hoz

A közelmúltban több olyan üzleti reggelin is részt vettek az AIPA Nonprofit Közhasznú Kft. képvis...

A magyar futball aranykora - sporttörténeti kiállítás a Cifrapalotában

A magyar futball aranykora - sporttörténeti kiállítás a Cifrapalotában

A Kecskeméti Katona József Múzeum egy rendhagyó kiállításban mutatja be a Máday-magánygyűjtemény ...

Évet zárt a Spari

Évet zárt a Spari

A napokban tartotta évzáró ünnepségét a Kecskeméti Spartacus Sportkör és Közösségi Tér a kecskemé...

Koncert a Mária-kápolnában

Koncert a Mária-kápolnában

A zene és a lélek harmóniája címen rendeznek koncertet 2019. június 23-án vasárnap az Arborétumba...

Anyakönyvi hírek

Anyakönyvi hírek

Alább olvashatóak az elmúlt két hét anyakönyvi hírei.

Jól jönne egy karrieriránytű?

Jól jönne egy karrieriránytű?

Munkaerő-piaci reintegrációs képzést szervez a helyi Család- és KarrierPONT Kecskeméten...

Jubileumi operagálán ünnepelt a Máltai Szeretetszolgálat

Jubileumi operagálán ünnepelt a Máltai Szeretetszolgálat

A Magyar Máltai Szeretetszolgálat megalakulásának 30-ik évfordulója alkalmából operagálát szervez...

Kecskemét arcai anno - Tablókiállítás

Kecskemét arcai anno - Tablókiállítás

Ma délután a Kecskeméti Barackpálinka és Borfesztivál keretén belül szabadtéri kiállításon m...

Elmaradt a szúnyogirtás

Elmaradt a szúnyogirtás

Feltankolva várták a gépek a dunaújvárosi repülőtéren az induláshoz szükséges parancsot, de a ked...

Újabb térfigyelő kamerák kerülhetnek ki Kecskemétre

Újabb térfigyelő kamerák kerülhetnek ki Kecskemétre

Két új területre kerülhet térfelügyeleti kamerarendszer a jövőben.  A népmese játszótér, az ...

Bolyaisok Dél-Lengyelországban – magyar történelmi emlékek látogatása

Bolyaisok Dél-Lengyelországban – magyar történelmi emlékek látogatása

A lengyel-magyar barátság eszméjének, a két ország számos történelmi kapcsolatának megismerése vo...

Még több helyi hírmég több hír
Kecskeméti Lapok
Hírös históriák
Hírös gazdaság
A cookie-kkal még hatékonyabb szolgáltatásokat nyújthatunk. Szolgáltatásaink igénybevételével beleegyezel a cookie-k használatába. További információk Értem

Süti („cookie”) Információ

Weboldalunkon „cookie”-kat (továbbiakban „süti”) alkalmazunk. Ezek olyan fájlok, melyek információt tárolnak webes böngészőjében. Ehhez az Ön hozzájárulása szükséges.
A „sütiket” az elektronikus hírközlésről szóló 2003. évi C. törvény, az elektronikus kereskedelmi szolgáltatások, az információs társadalommal összefüggő szolgáltatások egyes kérdéseiről szóló 2001. évi CVIII. törvény, valamint az Európai Unió előírásainak megfelelően használjuk.
Azon weblapoknak, melyek az Európai Unió országain belül működnek, a „sütik” használatához, és ezeknek a felhasználó számítógépén vagy egyéb eszközén történő tárolásához a felhasználók hozzájárulását kell kérniük.

1. „Sütik” használatának szabályzata

Ez a szabályzat a domain név weboldal „sütijeire” vonatkozik.

2. Mik azok a „sütik”?

A „sütik” olyan kisméretű fájlok, melyek betűket és számokat tartalmaznak. A „süti” a webszerver és a felhasználó böngészője közötti információcsere eszköze. Ezek az adatfájlok nem futtathatók, nem tartalmaznak kémprogramokat és vírusokat, továbbá nem férhetnek hozzá a felhasználók merevlemez-tartalmához.

3. Mire használhatók a „sütik”?

A „sütik” által küldött információk segítségével az internetböngészők könnyebben felismerhetők, így a felhasználók releváns és „személyre szabott” tartalmat kapnak. A cookie-k kényelmesebbé teszik a böngészést, értve ez alatt az online adatbiztonsággal kapcsolatos igényeket és a releváns reklámokat. A „sütik” segítségével a weboldalak üzemeltetői névtelen (anonim) statisztikákat is készíthetnek az oldallátogatók szokásairól. Ezek felhasználásával az oldal szerkesztői még jobban személyre tudják szabni az oldal kinézetét és tartalmát.

4. Milyen „sütikkel” találkozhat?

A weboldalak kétféle sütit használhatnak:

Elengedhetetlen munkamenet (session-id) „sütik”:

Ezek használata elengedhetetlen a weboldalon történő navigáláshoz, a weboldal funkcióinak működéséhez. Ezek elfogadása nélkül a honlap, illetve annak egyes részei nem, vagy hibásan jelenhetnek meg.

Analitikai vagy teljesítményfigyelő „sütik”:

Ezek segítenek abban, hogy megkülönböztessük a weboldal látogatóit, és adatokat gyűjtsünk arról, hogy a látogatók hogyan viselkednek a weboldalon. Ezekkel a „sütikkel” biztosítjuk például, hogy a weboldal az Ön által kért esetekben megjegyezze a bejelentkezést. Ezek nem gyűjtenek Önt azonosítani képes információkat, az adatokat összesítve és névtelenül tárolják. ( pl: Google Analitika)

Funkcionális „sütik”:

E sütik feladata a felhasználói élmény javítása. Észlelik, és tárolják például, hogy milyen eszközzel nyitotta meg a honlapot, vagy az Ön által korábban megadott, és tárolni kért adatait: például automatikus bejelentkezés, a választott nyelv, a szövegméretben, betűtípusban vagy a honlap egyéb testre szabható elemében Ön által végrehajtott felhasználói változtatások. Ezek a „sütik” nem követik nyomon az Ön más weboldalakon folytatott tevékenységét. Az általuk gyűjtött információkban lehetnek azonban személyes azonosító adatok, amelyeket Ön megosztott.

Célzott vagy reklám „sütik”:

Ezek segítségével a weboldalak az Ön érdeklődési körének leginkább megfelelő információt (marketing) tudnak nyújtani. Ehhez az Ön kifejezett belegyezése szükséges. Ezek a sütik részletes információkat gyűjtenek böngészési szokásairól.

5. Tartalmaznak a „sütik” személyes adatokat?

A legtöbb „süti” nem tartalmaz személyes információkat, segítségével nem azonosíthatók a felhasználók. A tárolt adatok a kényelmesebb böngészésért szükségesek, tárolásuk olyan módon történik, hogy jogosulatlan személy nem férhet hozzájuk.

6. Miért fontosak a „sütik” az interneten?

A „sütik” szerepe, hogy kényelmesebbé tegyék a felhasználók számára a böngészést, hiszen a böngészési előzmények révén állítja be a felhasználóknak a reklámokat, tartalmakat. A „sütik” letiltása vagy korlátozása néhány weboldalt használhatatlanná tesz. A letiltott vagy korlátozott „sütik” azonban nem jelentik azt, hogy a felhasználóknak nem jelennek meg hirdetések, csupán a megjelenő hirdetések és tartalmak nem „személyre szabottak”, azaz nem igazodnak a felhasználó igényeihez és érdeklődési köréhez. Néhány minta a „sütik” felhasználására:

7. Biztonsággal és adatbiztonsággal kapcsolatos tényezők.

A „sütik” nem vírusok és kémprogramok. Mivel egyszerű szöveg típusú fájlok, ezért nem futtathatók, tehát nem tekinthetők programoknak. Előfordulhat azonban, hogy más szándékkal (rosszindulattal) rejtenek el információkat a „sütiben”, így azok spyware-ként működhetnek. Emiatt a víruskereső és –irtó programok a „sütiket” folyamatosan törlésre ítélhetik.

Mivel az internet böngészésre használt eszköz és a webszerverek folyamatosan kommunikálnak, tehát oda-vissza küldik az adatokat, ezért ha egy támadó (hekker) beavatkozik a folyamatba, kinyerheti a „sütik” által tárolt információkat. Ennek egyik oka lehet például a nem megfelelő módon titkosított internet (WiFi) beállítás. Ezt a rést kihasználva adatokat nyerhetnek ki a „sütikből”.

8. A „sütik” kezelése, törlése

A „sütiket” a használt böngészőprogramokban lehet törölni vagy letiltani. A böngészők alapértelmezett módon engedélyezik a „sütik” elhelyezését. Ezt a böngésző beállításainál lehet letiltani, valamint a meglévőket törölni. Mindemellett beállítható az is, hogy a böngésző értesítést küldjön a felhasználónak, amikor „sütit” küld az eszközre. Fontos hangsúlyozni azonban, hogy ezen fájlok letiltása vagy korlátozása rontja a böngészési élményt, valamint hiba jelentkezhet a weboldal funkciójában is.

Cookie settings in Internet Explorer
Cookie settings in Firefox
Cookie settings in Chrome
Cookie settings in Safari Google Analytics & Privacy vagy Google Elvek és Irányelvek

9. További hasznos linkek

Ha szeretne többet megtudni a „sütik”-ről, azok felhasználásáról:

Microsoft Cookies guide
All About Cookies
Facebook cookies