2026.05.26
A hordók lelkének őrzője – az utolsó kecskeméti kádármester
Gál János kádármester katonatelepi műhelyében már inkább csak "mutatóba" láthatunk hordót – Kecskeméten és környékén egyedül foglalkozik ezzel a régi, ódonzamatú szakmával. Hogyha a közlékenységet akóban kellene mérni, igencsak gondban lennénk – a 80 évén is túllépett mester szavai mint hordóban a jó bor, úgy érlelődnek ugyanis, a mennyiség nála biztosan nem megy a minőség rovására, ahogyan már munkáját is komótosabban, de sok évtizedes szaktudással és nem szűnő elszántsággal végzi.