Kvalitás: Carpe Diem Szendvicsbár

A hely megálmodója, Dr. Szitásné Polgár Szilvia régóta kapcsolatban áll az olasz gasztronómiával. Harminc éve foglalkozik húsexporttal. A Carpe Diemben ezért nemcsak kész ételeket kínálnak. A polcokon szószok, tészták, raguk, sajtok, borok és különleges olasz alapanyagok sorakoznak, amelyekből akár otthon is összeállítható egy mediterrán ebéd vagy vacsora. A középpontban azonban mégis a focaccia áll: egy ősi, egyszerű, de rendkívül sokoldalú kenyérféle.

A vendégek a klasszikus olasz ízek mellett igazi különlegességekkel is találkozhatnak. A kínálatban többféle sonka, szalámi, carpaccio és tengeri finomság is megtalálható. A legtöbb húsáru Olaszországból érkezik, a választék pedig jóval túlmutat a megszokott felvágottakon.

Ebédidőben is érdemes betérni: a bruschettától a meleg focacciáig többféle gyors, mégis tartalmas fogás közül választhatnak a vendégek. Gondoltak azokra is, akik nem fogyasztanak húst, de a bőségesebb, válogatósabb tálak kedvelői is találnak kedvükre valót.

A Carpe Diem egyik különlegessége, hogy nemcsak helyben fogyasztásra alkalmas, hanem inspirációt is ad azoknak, akik otthon szeretnének olaszos ételeket készíteni. A tulajdonos szerint sokan nem mernek belevágni az olasz konyhába, pedig jó alapanyagokkal gyorsan és egyszerűen lehet különleges fogásokat készíteni.

A hely atmoszférája is tudatosan idézi meg Olaszországot. A berendezés, a tárgyak és a dekoráció nem egyszerű díszletek: személyes történetük van, és valódi olasz hangulatot teremtenek.

Aki pedig egy olasz hangulatú délutánra vagy esti találkozóra vágyik, az italok között is talál különlegességeket. A spritzek, olasz borok, likőrök és kávék is azt a célt szolgálják, hogy a vendég egy kicsit kiszakadjon a hétköznapokból. A tervek között szerepel, hogy a hely idővel még több közösségi programnak is otthont adjon. Élőzenés estekben és különböző találkozókban is gondolkodnak, május végétől pedig kerthelyiséggel várják a látogatókat. De más változás is lesz az étteremben.

A Carpe Diem név is ezt az életérzést hordozza: megragadni a pillanatot, megkóstolni valami újat, és akár néhány falat erejéig Olaszországban érezni magunkat – anélkül, hogy elhagynánk Kecskemétet. A Carpe Diem Szendvicsbár tehát egyszerre street food hely, olasz kisbolt és hangulatos találkozópont. Egy hely, ahol a pizza mellett valóban van élet – méghozzá focacciával, olasz kávéval, különleges alapanyagokkal és toszkán hangulattal.