Kvalitás: Marshmallows The Sweetest Bar

Ezek az édességek nem a visszafogottságról szólnak, hanem a bőségről, a látványról és arról, hogy egy desszert már önmagában is program lehessen. A kínálat ráadásul nem áll meg a palacsintánál és a gofrinál. A pultban és a feltétek között is rengeteg különlegesség sorakozik: gumicukrok, pillecukrok, kézműves édességek és plusz toppingok, amelyeket akár külön is meg lehet vásárolni, de az édességekre is rákerülhetnek. A lényeg itt tényleg az, hogy minden minél játékosabb és gazdagabb legyen.

Három éve nyitottak, azóta pedig folyamatosan fejlődnek. A tulajdonosok és a csapat igyekeznek mindig kényelmesebbé és látványosabbá tenni a helyet. Megjelent a digitális étlap, látványfotók segítik a választást, bővül a terasz, és fontos szempont lett az is, hogy a hely minél inkább családbarát és gyerekbarát legyen.

A Marshmallow mögött ráadásul egy tudatos koncepció áll. Nem egy újabb cukrászdát akartak létrehozni, hanem egy olyan édességbárt, amely karakteresen más, mint a megszokott helyek. A név sem véletlen: a marshmallow, vagyis a pillecukor könnyed, játékos világa adta az inspirációt, ebből nőtte ki magát az üzlet arculata.

És hogy mennyire jött be ez az elképzelés, azt jól mutatja, hogy mára már megvannak a vendégkedvencek is. A klasszikusabb, ismert ízek mennek a legjobban, főként azok, amelyek egyszerre látványosak és ismerősek a vásárlóknak.

Diákokat állandó kedvezményekkel várják, és folyamatosan tematikus díszítéssel, édességekkel készülnek a látogatóknak. Legközelebb például amerikai hetek lesznek, brownies gofrikkal, juharszirupos amerikai palacsintával, és mogyoróvajas shake-kel.  A helyben fogyasztás mellett a kiszállításnak is egyre nagyobb szerepe van. A tapasztalat szerint sokan rendelnek haza egy-egy nagyobb adag édességet, de közben az is látszik, hogy egyre többen érkeznek személyesen is. A jövőben pedig saját házhozszállítással még szélesebb körben válnak elérhetővé Kecskemét környékén is.

A Marshmallow tehát nem egyszerűen egy édességbolt. Sokkal inkább egy olyan hely, ahol az édesség mellé hangulatot, látványt és egy kis kiszakadást is kap az ember a hétköznapokból. És talán pont ez a sikerük titka: hogy itt tényleg minden arról szól, hogy az ember egy kicsit elengedje magát – és nyugodtan kérjen még extra feltétet is.