Hagyományos disznóvágás lesz Műkertvárosban
2025. 01. 14., 13:25
Ismét megrendezi a hagyományos disznóvágást a Műkertvárosért Együtt Egyesület. Szombaton a Kecskeméti Vadaskert előtti parkba várják a vendégeket, akik bepillantást nyerhetnek egy igazi disznótor hangulatába.
Közel 300 kilós sertést fognak feldolgozni szombaton a Kecskeméti Vadaskert előtti téren a Műkertvárosért Együtt Egyesület szervezésében. Az érdeklődők megismerkedhetnek a hagyományos húsfeldolgozás eszközeivel és módszereivel, bepillantást nyerhetnek egy hamisítatlan hagyományos disznótor hangulatába.
- 6 órakor érkezik a sertés a vadaspark előtti térre, és ott fogjuk majd feldolgozni. 6 órától kezdődik majd a böllér mesterség bemutatása, amire sok szeretettel várunk minden érdeklődőt. Kóstoló is lesz: sülthúst, sült kolbászt, hurkát, levest és pörköltet fog az egyesület készíteni
— nyilatkozta a Kecskeméti Médiacentrumnak Baracsi Klára, a Műkertvárosért Együtt Egyesület elnöke.
”
Az eseményt immáron harmadik alkalommal szervezik meg, melynek a legfőbb célja, a hagyományok megélése és a közösség építése. A disznóvágáson nem csupán a fiatalok ismerhetik meg az identitásunkhoz szorosan kötődő disznótort, hanem az idősek is nosztalgiázhatnak egyet.
Szombaton tehát a hagyományos disznóvágáson a perzseléstől a konyhakész feldolgozásig figyelemmel kísérhetjük majd a folyamatokat.
