április 28. vasárnap, Valéria

Milyen lesz a 2023-as évjáratú bor?

2023. 10. 10., 20:10
Hullámokban érkező eső, tomboló lisztharmat és más kártevők is gondot okozhattak 2023-ban a szőlőültetvényeken. Idén, szinte csak júliusban nem esett csapadék, a többi hónapban 30-50 milliméter esőnek is örülhettek a gazdák. Bár üröm az örömben, hogy a folyamatos pára pedig a fertőzéseknek kedvezett. Dr. Németh Krisztina, a Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet tudományos főmunkatársa szerint a rutingazdálkodásnak elmúlt az ideje.

Tavaly nyáron az aszály okozott fejtörést a gazdálkodóknak, idén a csapadékos és változékony idő hozott hideget és meleget is a szőlészeteknek, borászatoknak. A termelők nehézségeiről és a 2023-as évjáratról dr. Németh Krisztina kertészmérnököt, a MATE Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet Kecskeméti Kutató Állomásának tudományos főmunkatársa szerint az év érdekessége volt, hogy már márciusban elkezdett fakadni a szőlő, de a tavaszi nagy hidegek ezt megállították. Így a valódi rügyfakadás csak április végére történt meg. Plusz a fajták majdnem egy időben kezdtek el kifakadni. Az időjárás ekkor tartogatott még egy csapadékos időszakot és egy lehűlési hullámot. Majd a peronoszpóra tüneteit kezdték észlelni a növényeken.

A júniusi virágzást újabb nagyobb csapadék követte, a meleg párás idő pedig kedvezett a fertőzéseknek, például a lisztharmatnak.

A Kecskeméti Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet telepén nagyjából 1200 fajta szőlő tőkéit őrzik, a szedőcsapat minden évben ezekről gyűjti be a gyümölcsöt. Dr. Németh Krisztina szerint első sorban nem a fajtát kell átgondolni a változó klíma miatt. Az ideális az lenne, ha a szőlészetek felhagynának a rutinszerű munkavégzéssel és folyamatosan figyelemmel kísérnék, éppen mire van szüksége a növényeknek.

További részletek a KTV riportjában: