Címke: kiadvány
2025.06.24

A kecskeméti vegyvizsgáló állomás történetét összegző kiadvány jelent meg

1911 és 1982 között működött önállóan a Kecskemét városa által alapított vegyvizsgáló állomás. A szakmai sikerekben gazdag bő hét évtized történetét – a megőrzött és fellelhető dokumentumok alapján, valamint a korábbi munkatársak visszaemlékezéseit és saját emlékeit feldolgozva – az intézet munkáját több mint húsz éven át irányító okleveles vegyész, dr. Horváth György állította össze.
2023.07.19

Keresett exportcikk a magyar vadhús

Miközben itthon még kevesen ismerik, külföldön keresett termék a magyar vadhús. A hazai feldolgozókból mintegy 3800 tonna feldolgozott vadhús kerül ki évente, aminek közel 90 százalékát az export partnerek vásárolják fel. A magyar fogyasztók elvétve találkoznak vadhússal, holott a különleges ízvilága mellett az egészségre gyakorolt hatása miatt is érdemes lenne minél gyakrabban beemelni az étrendünkbe. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara egy kiadványban gyűjtötte össze a vadhús piacával kapcsolatos tudnivalókat.