Közel 250 kilós sertést fognak feldolgozni szombaton a Kecskeméti Vadaskert előtti téren a Műkertvárosért Együtt Egyesület szervezésében. Az érdeklődők megismerkedhetnek a hagyományos húsfeldolgozás eszközeivel és módszereivel, bepillantást nyerhetnek egy hamisítatlan hagyományos disznótor hangulatába. Sülthúst, sült kolbászt, sültvért, hurkát, levest és pörköltet fog az egyesület készíteni. A legfőbb cél, a hagyományok megélése és a közösség építése. Az eseményen nem csupán a fiatalok ismerhetik meg az identitásunkhoz szorosan kötődő disznótort, hanem az idősek is nosztalgiázhatnak egyet. Szombaton tehát a hagyományos disznóvágáson a perzseléstől a konyhakész feldolgozásig figyelemmel kísérhetjük majd a folyamatokat.