November 13. péntek, Szilvia

Kecskeméten versenyeztek a vendéglátás jövőjének tehetségei

2026. 11. 13., 12:05
Hét iskola diákjai mérték össze szakmai felkészültségüket pénteken a VIII. Schnitta Sámuel Emlékverseny kecskeméti elődöntőjében, amelynek a Neumann János Egyetem adott otthont. A szakács-, pincér- és cukrásztanulók csapatversenyben, gyakorlati tudásukról adtak számot online formában, a legjobbak pedig 2027 márciusában a miskolci országos döntőben bizonyíthatnak.
A galéria 9 képet tartalmaz

A vendéglátás három meghatározó szakmájának fiatal képviselői mérték össze tudásukat a VIII. Schnitta Sámuel Országos Szakmai Emlékverseny elődöntőjében. A kecskeméti régiós fordulón összesen hét iskola diákjai vettek részt. A megmérettetésnek pénteken a Neumann János Egyetem Gazdaságtudományi Kara adott otthont.

— A mai versenysorozatunknak az a célja, hogy kiválasszuk azt a nyolc csapatot, akik az országos döntőbe be fognak jutni”
— mondta Korenika Attila, a Schnitta Sámuel Magyar Éttermi Kultúráért Egyesület elnöke.
”

A szakmai csapatversenyt a Schnitta Sámuel Magyar Éttermi Kultúráért Egyesület szervezte. Az idei elődöntők párhuzamosan az ország hét régiójában zajlottak online formában, összesen 39 csapat részvételével. A versenyzők ötfős egységekben dolgoztak: két szakács, két pincér és egy cukrász alkotott egy csapatot, felkészülésüket pedig csapatvezető segítette.

A továbbjutók 2027 márciusában, Miskolcon találkoznak az országos döntőben, amely háromnapos, élő munkásverseny lesz. A diákoknak szakmai tudásukról, kreativitásukról és együttműködésükről is számot kell adniuk. A feladatok egy részére előzetesen felkészülhetnek, más kihívásokkal azonban csak a helyszínen ismerkedhetnek meg.

— A miskolci döntőn kifejezetten, a diákok szakmai tudására vagyunk kíváncsiak. A feladatok egy része elérhető lesz és fel tudnak rá készülni, viszont a feladatoknak jelentős részét csak a helyszínen fogjuk felfedni, és ott fogják megtudni, hogy milyen versenyfeladatokat kell majd megoldaniuk
— tette hozzá az egyesület elnöke.
”

Korenika Attila szerint a szakmai versenyek fontos szerepet töltenek be a szakképzésben: lehetőséget adnak a tanulóknak arra, hogy az iskolai kereteken kívül is megmutassák felkészültségüket. „A legjobbakat várjuk a versenyekre, és ez egy szakmai kitüntetés lehet a diákok részére, hogyha ilyen szakmai versenyeken részt vesznek."

A kétévente megrendezett emlékverseny a vendéglátóipari képzésben részt vevő diákok számára kínál országos szintű szakmai megmérettetést. A rendezvény egyúttal a magyar éttermi kultúra hagyományainak ápolását és a szakmák közötti együttműködés erősítését is szolgálja. A VIII. Schnitta Sámuel Emlékverseny országos döntőjét 2027. március 17–19. között rendezik meg Miskolcon.