November 21. csütörtök, Olivér

Súlyos károkkal jár az aszály a mezőgazdaságban

2024. 08. 04., 14:10
A hosszantartó hőség, a forró kánikula, a szárazság, az aszály járulékos hatásai a növénytermesztésben új fogalmak megismerésére kényszerítenek bennünket. Ami számunkra egyelőre csak fogalom, az a gazdáknak, zöldség-gyümölcs termesztőknek súlyos kár.
Fotó: Varjas Gabriella
A galéria 22 képet tartalmaz

Kecskemét, Borbásban – mint az ország minden részén - sokkal több vízre lenne szüksége a kultúrnövényeknek, de nem tudnak nekik eleget biztosítani. Normál esetben elég lenne a rendelkezésre álló vízmennyiség az ültetvényben még hőség esetén is, de 33 fokra vannak berendezkedve a telepen, nem 38-40 fokos forróságra, főként nem egymást követő három napon keresztül. Hiába az éjszakai lehűlés vagy eső, ilyen erős és hosszantartó rendkívüli kánikula és szárazság mellett mit sem ér.

Két új fogalommal kell megismerkednünk az aszály járulékaként, mert minden bizonnyal sűrűn fogjuk hallani a közeljövőben, az egyik ilyen a légköri aszály.

–  Tulajdonképpen a nevében foglaltatik, hogy miről is beszélünk. De miután augusztus eleje van és a következő 2-3 hétben ez az időjárás úgy tűnik, hogy stabilizálódik. A rügydifferenciálódás időszaka szintén augusztus eleje, közepe. Tehát most dől el, hogy a következő évben milyen gyümölcsvirágzásra számíthatunk
— mondja Bűdi Zsolt, a Bács-Zöldért tulajdonos vezérigazgatója. 
”

Ennek kapcsán pedig nem jók a kilátások - tette hozzá a szakember.

A másik fogalom, amivel sűrűn fogunk találkozni a növénytermesztésben az aszály kapcsán, az a napégés. Az erős UV sugárzás okozta kár, a növény fizikai sérülése igen komoly következményekkel jár, hiszen értékesíthetetlenné teszi a terményt.

– Két kamion árut utasítottak vissza Németországból, mert megégett az érésben lévő szilva epidermisze. Tulajdonképpen megbarnult, megfőtt az epidermisz alatti sejtsor. Miután ez egy fizikai károsodás, ezért már sem sütőipar, sem semmilyen célra, friss fogyasztásra nem jöhet szóba és abban a nyers állapotban pedig nyilván még szeszipari feldolgozásra sem alkalmas
— nyilatkozta nekünk Bűdi Zsolt. 
”

Erre kell készülni a gazdáknak miközben erre igazán nem lehet készülni – tette hozzá beletörődve a kertészmérnök.

Vannak ugyan bizonyos árnyékoló hatású módszerek A gyomok árnyékoló hatását érvényesítik Borbáson a paprika-paradicsom ültetvényben is, mivel picivel jobb mikroklímát biztosít a kultúrnövényeknek és nem ég meg a sejtsor.

Emellett létezik kémiai védelem nap perzselés ellen. Külföldön, tőlünk délre kémiai növényvédőszerrel képeznek bevonatot a termésen. Ez ugyanúgy működik, mint a naptej a bőrünkön, védelmet ad az uv sugárzás ellen, annak káros hatását csökkenti.

Aszálynál a legfontosabb probléma, hogy a nyugvó vízszint folyamatosan csökken. A csatornahálózat visszaállítása lenne a legideálisabb - ezt több gazda is hangsúlyozta, mellyel egyetért a Bács-Zöldért igazgatója is. Azonban az is kijelenthető, hogy az öntözés már nem elég, árnyékolásra is szükség van, mert megégnek a növények, a termések.