április 23. csütörtök, Béla
Kategória: gasztrokultúra
Keresés
Dátum választó
Rendezés
17191 találat
| | |
2025.11.15

Kiválóak a kunsági újborok, a fenyegető veszélyek óriásiak

Az idei évjárat kiváló, a borok illatosak, könnyedek, érdemes leemelni őket a boltok polcairól. Azonban a hazai, így a kunsági szőlő és bortermelést két óriási veszély fenyegeti: az aszály illetve az aranyszínű sárgaság. Ha ez utóbbi fertőzést rosszul kezeli a szakma, akkor idehaza a szőlőtermesztés és a bortermelés megszűnhet. Egyebek mellett ezekről is szó esett a 16. alkalommal megrendezett soltvadkerti Márton-napi rendezvényen.
| |
2025.11.11

Több száz rétes Márton püspök tiszteletére

Szent Márton legendája nyomán ezen a napon országszerte gyűjtéseket szerveznek, és más módon is segítik a rászorulókat. A Máltai Szeretetszolgálat kecskeméti munkatársai a Gondviselés Házában már kora reggel nekiláttak több száz darab rétes elkészítésének, amivel nemcsak a szegényeket örvendeztették meg, hanem azokat is, akik valamilyen formában támogatják munkájukat.
|
2025.11.09

Teljes értékű fehérje – mit is jelent valójában?

Ha van tápanyag, amit minden élethelyzetben érdemes komolyan venni, az a fehérje: nélkülözhetetlen a sejtek, izmok, hormonok és enzimek felépítéséhez, az immunrendszer és a regeneráció megfelelő működéséhez, mégis számtalan kérdés kering körülötte, egy friss kutatás szerint a dietetikai vizsgálatok leggyakoribb témái közé is tartozik. Van-e különbség az állati és a növényi eredetű fehérjeforrások között? Mi számít teljes értékű fehérjének és hogyan vigyük be őket a szervezetünkbe? Az alábbiakban összefoglaltuk a legfontosabb tudnivalókat.
|
2025.11.03

"Farmtól az asztalig" - stúdióbeszélgetés Ladányi Kovács Zoltánnal

A Farmtól az asztalig elnevezéssel indított programsorozatot a Bugaci Ménes Birtok, melynek keretében többek között a klímaválság okozta állattenyésztési viszontagságokkal is megküzdve igyekeznek a vendégek igényeit továbbra is maximálisan kiszolgálni. A kihívások közepette milyen szezont zárnak idén, mit takar a Farmtól az asztalig elnevezés és milyen programokkal várják a vendégeket az évvégéig, többek között ezekről beszélgettünk a KTV stúdiójában Ladányi Kovács Zoltánnal, a Bugaci Ménes Birtok társtulajdonosával.
|
2025.11.01

 Így töltsük újra az energiaraktárainkat –4+1 szívbarát szokás az őszi hónapokra

Ahogy ősz közepén beköszönt a hidegebb idő, nemcsak a természet, hanem a szervezetünk is alkalmazkodásra kényszerül. A szív- és érrendszer különösen érzékeny az őszi változásokra, ezért nem mindegy, mit eszünk, mennyit mozgunk és hogyan kezeljük a stresszt. Bakk Brigitta, a Flora dietetikus 4+1 szívbarát tippje megmutatja, hogyan tehetünk tudatosan az egészségünkért a szezonális alapanyagoktól kezdve a bélflóra védelmén át egészen a napi rutin fenntartásáig.
| |
2025.10.23

Megújult a La Cabra Tapas Bár

Kibővült vendégtérrel, vadonatúj programokkal várja vendégeit a minőségi spanyol étterem a Piramis Udvarban a La Cabra Tapas Bár. Kvízestek, paella napok, különleges workshopok, valamint Sunday brunchok is helyet foglalnak a programkínálatban.
2025.10.09

Borvacsora a Café Plázsban

Szeretettel várnak minden érdeklődőt a Café Plázsban tartandó borvacsorán melynek ifj. Figula Mihállya a Balatonfüred csopaki családi borászat tulajdonosa lesz a főszereplője.
|
2025.10.07

Kecskeméti Mézes Nap, Térségi Nagy Koccintás és ízutazás a hétvégén a város főterén

Kecskemét főtere október 10–12. között ismét életre kel a térségi ízek, hagyományok és közösségi élmények ünnepével. Az Aranyhomok Kistérségfejlesztési Egyesület 22. alkalommal rendezi meg az Őszi Helyi Termék Ünnepet és Aranyhomok Portéka Vásárt a Hírös Forrás szökőkútnál. A háromnapos esemény igazi ízutazás, ahol a helyi termelők, kézművesek és borászok kínálata mellett gazdag kulturális és családi programok várják a látogatókat. Pénteken hatodik alkalommal tartják meg a Térségi Nagy Koccintást a kunsági borokból. Vasárnap pedig első ízben rendezik meg a Kecskeméti Mézes Napot, amelynek fő célja, hogy a méz és a méhészet fontosságára hívja fel a figyelmet, nyilatkozta Hamzáné Lakó Judit, a KTV Kiemelő című műsorában.
| | | | | | |
2025.09.16

Szüreti Kultúrmustra - Élő zene, finom borok és hajtányozás Jakabszálláson

Különleges programok részesei lehetnek azok, akik most szombaton kilátogatnak Jakabszállásra az első ízben megrendezett Szüreti Kultúrmustrára. Három helyszínen várják a vendégeket élő zenével, finom borokkal, utcaszínházzal és kiállításokkal. A hangulatos helyszínek között motoros hajtányok szállítják az utasokat délutántól egészen késő estig.
|
2025.08.31

A szüreti időszakban kiemelt ellenőrzéseket végez a Nébih

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) idén ismét kiemelt ellenőrzés-sorozatot végez a szüreti időszakban. A vizsgálatok középpontjában a borászati termékeket előállító üzemek, valamint a szőlőfelvásárlók állnak. Az akció célja többek között annak biztosítása, hogy a borelőállítás első lépésének tekinthető szüret során pontosan rögzítsék a betakarított szőlő mustfokértékét és mennyiségét.